▲來自南美海灣的阿根廷天使紅蝦是珍貴且高檔的食材,過去主要供應日本及歐洲的高級餐廳,因生長環境海水溫度較低,使得蝦肉肉質綿密鮮甜,甜度高於一般蝦種!捕撈後立即低溫冷凍保存,鎖住蝦肉的鮮甜!
▲營養豐富的天使紅蝦不僅天生鮮豔、富含胺基酸,蝦頭更是有滿滿蝦膏,在日本普遍用於刺身生食,也可以燒烤、油炸或焗烤,受歡迎的程度遠高於牡丹蝦!近年來更是成為饕客的最愛,愛吃蝦的您絕對不能錯過!
▲產地: 阿根廷
▲規格: L1 2kg/盒 (約15cm*30-38隻)
▲包裝: 盒裝
▲保存: 冷凍