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野生海魚~秋姑(秋哥)
產地:台灣
一尾310~350克(三清後重量)
✔️一包2尾真空包裝
✔️魚體新鮮,美味,秋姑魚在澎湖有一句話形容它“秋姑秋姑龍蝦肉”,也就是說料理後的魚肉,食用起來有龍蝦的風味,蝦蟹香氣為其特色。
✔️無特殊細刺,皮薄嫩肉厚,也因其皮嫩故去鱗時偶有些微破皮是正常的。
✔️肉質Q嫩帶點結實,不是硬
✔️適合清蒸,魚湯,蔥燒等各式料理
✅️海魚皆是人工去鱗,數量多時較難清的完善,所以,烹煮前建議再自行細清喔~