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魚種：水鯊（非保育類）
一包250克
?用澳洲海鹽和工研醋，以船家家傳技法殺青（燙熟）。
✅️已燙熟，完全無腥味，膠質豐厚。
✅️肉質Q軟，好咬口感有點像豬腸。
✅️Easy料理，退冰後沖水，即可製作美食上桌。
✅️料理方式超多變～
✔️四神湯，薑絲魚肚湯，佛跳牆……
✔️熱炒三杯，蔥爆，芹菜魚肚……
✔️月子中心亦常運用在補湯內
✔️過熱水，放涼後拌入涼拌菜裡
✔️可當火鍋料一款
| 鮮味工坊 |
