【手天品社區食坊】©2017手 天 品


  • 手天品門外有個小花園,外觀很不起眼,內部也缺乏裝潢,因為我們認為與其把成本用在裝潢上,不如用在材料上,做出品質更好也更實在的產品,這應該更合乎消費者的需求。
    我們成立於2002年,在主婦聯盟合作社的一次活動中,因緣際會的組合了幾位對烘焙有興趣的朋友。從為大家提供安全的優質蛋糕開始,慢慢的延伸出餅乾、麵包等其他產品。
    很多人都說,吃我們的產品,感覺清爽,身體沒有負擔。的確,用您的口,就能吃出我們的用心。
    儘量採用單純天然﹑品質好的材料,不加人工色素不加化學香料不用乳化劑不用氫化油連泡打粉、蘇打粉也不用百分之百的成分標示,告知製作時所有加入的材料,就像自家廚房烘焙出來的點心,消費者可安心食用。希望能為您在健康與歡樂之間尋找一個平衡點。


  • 堅持好的原料
    選擇高品質的雞蛋、油品、麵粉及乳品是我們的堅持。
     
     
    雞 蛋
    牧大畜牧場 雞隻不關籠飼養的人道雞蛋,新鮮、營養成分高、沒有藥物殘留。
     
    麵 粉
    洽發麵粉 未經漂白,沒有添加物。
     
    橄 欖 油
    特級冷壓橄欖油 歐洲原裝進口,富含單元不飽和脂肪酸。
     
    奶 油
    選用歐洲原裝進口的奶油。
     
    乳 品
    選用紐西蘭及澳洲原裝進口的奶粉。
     
    鳳梨酥
    香酥的外皮包上原色內餡(未作脫色再染色的處理),加上高雅的外盒,可說是最佳伴手禮,尤其是國人及日本觀光客的最愛,往往帶至國外及餽贈親友。
     
    橄欖油蛋糕
    屬於鬆軟的戚風蛋糕,完全用蛋白打發的方式使蛋糕鬆軟,沒有加入泡打粉,可安心食用。
     
    酸奶乳酪蛋糕
    是重乳酪蛋糕,我們加入了自家製作的酸奶油(富含乳酸菌的動物鮮奶油)及檸檬汁,吃起來清爽而不膩。
     
    麵 包
    由於不添加改良劑,不像坊間有些麵包放了幾天之後仍鬆軟濕潤,而是拿在手上就很有份量,食後有飽足感,其中貝果嚼感更佳。(週一至週五製作)
     
    濃情巧克力布朗尼
    使用73%的巧克力,都是紮實而帶著濃郁巧克力口感的蛋糕。尤其濃情巧克力,冷藏過之後更綿密香醇。
     

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