《台南府城。吳萬春蜜餞》㊝報章雜誌報導㊝ 敲打鐵琴 味覺感受酸甜苦辣 2014-12-14

敲打鐵琴 味覺感受酸甜苦辣
【本報台南訊】聲音可以觸動味覺!台南市中西區吳萬春蜜餞店有台「酸甜苦辣」鐵琴,透過敲打就可刺激人體味覺,配合工研院開發的「i憩頭」App,吸引遊客體驗。



蜜餞店第二代老闆吳宜勉說,接下蜜餞店後,不斷思考如何轉型,今年在大天后宮旁算命街展店時,同時向工研院申請協助輔導,轉型為「互動式商店」;透過環境改造,營造為小型休憩點,成功吸引目光。



工研院行銷蔡昕融表示,工研院接獲輔導申請後,會幫業者量身訂做「特色服務」,如蜜餞店的「酸甜苦辣」鐵琴,以敲擊琴鍵高低音差的方式,誘發人體味覺,與酸甜蜜餞做連結;加上服務業行銷整合平台「i憩頭」App,抓住手機族群目光。


台南市中西區永福路二段227巷10號