《台南府城。吳萬春蜜餞》◑產品相關知識◐ 蜜餞的典故 2011-9-18 2011-11-04

蜜餞的典故 2011-9-18
在古代,蜂蜜是很珍貴的食材,一般的老百姓很少有機會用到,只有宮廷裡的貴族或有錢人家才用的起,所以蜜餞是很珍貴的甜點;在古代滿漢全席裡就有這麼一道叫做四合蜜餞。
 
蜜餞,除了用來吃之外,還有另一個非常重要的功能,那它是怎麼用的呢?
 
自古以來,身為貴族家的女孩,每當她們的心上人要出遠門趕考、當官或做生意的時候,就會自己製作一小包蜜餞,並提一首詩,用粉紅色的絹布仔細的包起來,然後偷偷的放到心上人的行囊裡,您知道為什麼嗎?
 
因為這些女孩們希望她的心上人在看到這些蜜餞時,能想起在遙遠的故鄉還有人在等待著他、想念著他,並希望對方在吃下這些蜜餞時,能夠吃在嘴裡、甜在心裡。
 
蜜餞,甜甜蜜蜜的餞別就是這樣來的。
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