《台南府城。吳萬春蜜餞》◑產品相關知識◐ 常聽說“梅子可以解三毒”,是什麼意思呢? 2011-5-16 2011-10-30

常聽說“梅子可以解三毒”,是什麼意思呢? 2011-5-16
所謂的「梅斷三毒」,是指梅子可清除食物中的毒,水的毒,血的毒。前二項是殺菌的效果,第三項是指能淨化酸性體質的血液。
 
一般健康人的血液,經常保持在中性至微鹼性,此乃直接由食物所造成的結果。實際上如砂糖、牛肉、白米、酒等酸性食品比較好吃,故一般人常有多吃的情形,若欲以牛乳、海藻類、蔬菜類、酸梅等鹼性食品來中和時,一般需要大量的鹼性食品,才能達到中和的作用
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